Pizza Homemade ala Pizza H*T

Name: Pizza Homemade ala Pizza H*T
Yield: 2 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm gula pasir (saya : 1 sdm gula pasir); 125 ml air hangat kuku; 1 sdt ragi; 300 gr terigu serbaguna; 2 sdm minyak goreng; 1 btr telur; 1 sdm mentega; 1 buah bawang bombay; 6 siung bawang putih; 4 buah sosis Champ; 2 buah sosis kimbo; Saos tomat, saos BBQ; Paprika; Keju mozarella potong kecil2, keju cheddar yg diparut; Jagung manis, pipil

Puji Dewi @puji_dewi

Bogor

Bismillah..semoga mnjadi amal kebaikan. Saya akan coba share resep pizza yg enakk inihh..super yummy. Apalagi kalau pake saos BBQ & mozarella.. enakknyaa pakee bangettss. Pake saos biasa n cheddar juga udh enakk koq..beneran. Saos BBQ ini memang bikin khas rasa nya. Ditambah taburan oregano ato parsley . Hmmm... Bikin nagih 😍

Source : RH

Lebih banyak

Pizza Homemade ala Pizza H*T

Source : RH

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 loyang

Bahan biang
2 sdmgula pasir (saya : 1 sdm gula pasir)
125 mlair hangat kuku
1 sdtragi
Bahan adonan
300 grterigu serbaguna
2 sdmminyak goreng
1 btrtelur
1 sdmmentega
Topping
1 buahbawang bombay
6 siungbawang putih
4 buahsosis Champ
2 buahsosis kimbo
Saos tomat, saos BBQ
Paprika
Keju mozarella potong kecil2, keju cheddar yg diparut
Jagung manis, pipil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Utk cek keaktifan ragi, larutkan bahan biang dengan air hangat kuku. Aduk sampai larut. Diamkan sekitar 10 menit atau sampai berbuih. Berbuih tanda ragi masih aktif.
2

Masukkan dalam wadah semua bahan adonan (kecuali mentega), dan bahan biang. Mixer (boleh diuleni pakai tangan) dg kocokan spiral dg kecepatan rendah. Mixer sampe 1/2 Kalis. Kemudian masukkan mentega. Mixer sampai kalis / tdk menempel d wadah.
3

Tutup dengan plastik & kain bersih supaya rapat sekitar 30-60 menit. Adonan berkembang sampai 2x lipat. Setelah mengembang, tinju2 adonan supaya kempes & udara d dalamnya berkurang. Bagi adonan jadi 2 sama besar.
4

Cetak adonan di loyang, tebalkan pinggiran nya menggunakan jempol/telunjuk. Tusuk2 dengan garpu bagian tengah nya supaya tidak ikut mengembang. Taburi dengan topping. Untuk supaya lebih jelas silakan search di YouTube bagaimana mencetak adonan nya. Panggang d oven yg telah dipanas kan di suhu 180° selama 10 menit.
5

Panggang selama 20 menit suhu 180° api bawah, lalu selama 5 menit api atas d suhu 180°. Atau sesuai oven masing2.
6

Sambil menunggu adonan mengembang. Buat topping nya dg cara menumis mentega,bawang bombay, bawang putih, sampai harum. Masukkan paprika, sosis, air, saos BBQ & tomat. Tambahkn garam & kaldu jamur. Test rasa. Angkat.