Κιμάς με πατάτες και πιπεριές

Name: Κιμάς με πατάτες και πιπεριές
Yield: 4-5 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό κιμάς μοσχάρι; 4-5 μικρές πιπεριές χρωματιστές; 1 κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 συσκευασία πατάτες baby; 250 γρ. ντομάτα στον τρίφτη έτοιμη; 1 ντομάτα φρέσκια τριμμένη; 1 ζωμός λαχανικών; Αλάτι, πιπέρι; 1 φύλλο δάφνης; 1 ξυλάκι κανέλα; 1 κουτάλι κέτσαπ; 1 φλυτζανακι του καφέ λάδι

Lina Bezantakou @linaki_cooking

Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο.

Δες περισσότερα

Κιμάς με πατάτες και πιπεριές

Lina Bezantakou @linaki_cooking

Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40 λεπτά

4-5 μεριδες

1/2 κιλόκιμάς μοσχάρι
4-5 μικρές πιπεριές χρωματιστές
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 συσκευασίαπατάτες baby
250 γρ.ντομάτα στον τρίφτη έτοιμη
1 ντομάτα φρέσκια τριμμένη
1ζωμός λαχανικών
Αλάτι, πιπέρι
1 φύλλοδάφνης
1 ξυλάκι κανέλα
1 κουτάλι κέτσαπ
1 φλυτζανακι του καφέλάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Στο λάδι βάζω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά να τσιγαριστούν λίγο.
2

Προσθέτω τον κιμά να αλλάξει χρώμα. Μετά τις πιπεριές σε φέτες, τις πατάτες πλυμένες και κομμένες, το ζωμό, το χυμό, τις τομάτες, την κέτσαπ, την κανέλα, τη Δάφνη και ανακατεύω.
3

Προσθέτω ζεστό νερό όσο να σκεπάζει το φαγητό και όταν πάρει βράση, το χαμηλώνω στη μισή θερμοκρασία.
4

Βράζω για 40 λεπτά, ανακατεύοντας πότε πότε και φροντίζοντας να προσθέτω ζεστό νερό αν χρειάζεται. Προσθέτω αλάτι πιπέρι.