Rebus kol, buang tulang kerasnya. Usahakan jgn robek ya. Angkat dan dinginkan

Parut labusiam rebus dan wortel. Campurkan dengan tapioka, terigu, telur, bawang putih goreng, garam, lada, penyedap dan ikan. Tambahkan sedikit air, Aduk sampai menyatu

Siomay kol : Letakkan kol di piring datar, tambahkan adonan sebanyak 1 sendok (menyesuaikan). Gulung seperti membuat dadar gulung sampai kol habis. Lalu di kukus selama 20 menit

Siomay original : ambil adonan 1 sendok yg sudah dilumuri minyak (sendoknya) lalu rebus di air mendidih sampai mengapung.

Bumbu kacang : sambal yg sudah ready digoreng kembali dan ditambahkan air. Masukkan kacang tanah giling, aduk sampai rata kemudian tambahkan gula, garam, penyedap, tes rasa.

Jika bumbunya susut dan kembali bertekstur kacangnya, tambahkan air lagi sampai menjadi seperti kuah.

Tambahkan larutan air terigu sambil terus di aduk agar tidak menggumpal, tes rasa kembali. Masak sampai bumbu kacang mengeluarkan minyak. Dan angkat