Ayam saos pedas manis

Name: Ayam saos pedas manis
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 buah cabe merah; 3 buah cabe kriting; Optional cabe rawit; 1 lembar daun salam; 1 tangkai Daun bawang; Saus tiram; Saus tomat; Gula, garam, penyedap rasa; Minyak goreng; Bawang bombai; Bawang goreng

Yuni @Yunian24

Mau masak ayam tanpa santan, karena gak terlalu suka santan sih

Lebih banyak

Ayam saos pedas manis

Yuni @Yunian24

Mau masak ayam tanpa santan, karena gak terlalu suka santan sih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/2 kgdada ayam
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 buahcabe merah
3 buahcabe kriting
Optionalcabe rawit
1 lembardaun salam
1 tangkaiDaun bawang
Saus tiram
Saus tomat
Gula, garam, penyedap rasa
Minyak goreng
Bawang bombai
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih, buang tulang dan potong ayam sesuai selera
2

Didihkan air, rebus bumbu agar mudah diulek (terserah sebenernya), dan tambahkan tulang ayam untuk kaldunya nanti
3

Goreng ayam (jangan terlalu kering nanti alot)
4

Ulek bumbu sampai halus, lalu tumis sebentar bersama bombai hingga agak layu, tambahkan kaldu dari rebusan tulang
5

Tambahkan saori, garam, gula, saos tomat, daun salam dan juga ayam yang sudah digoreng
6

Marinasi ayam dengan bawang putih, dan juga saori diamkan -+ 15mnt
7

Tunggu hingga kuah menyusut, koreksi rasa dan sajikan