Préchauffer le four à 180•C.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter la ricotta, la farine, la poudre d'amandes et la levure, mélanger bien pour obtenir une préparation homogène puis incorporer les chunks de chocolat.

Verser la pâte dans un moule à cake en silicone et enfourner pendant 35 minutes à 180•C.
Laisser refroidir avant de démouler.