Telor sosis asam manis (menu anak kos)

Name: Telor sosis asam manis (menu anak kos)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Sosis (ayam / sapi); 2 buah telor; 1 buah bawang bombay (uk. Sedang); 3 bawang merah; 2 bawang putih; Cabe rawit; 1 buah daun bawang; Kecap manis; Saus tiram (saya prefer lee kum kee kalau masak seperti ini); Kecap inggris; Saus sambal; Kecap asin jepang (kalau nggak ada yang biasa juga bisa); Lada hitam (saya sarankn yang kasar, jangan yang halus 😁); Kaldu bubuk

Chikookuliner @chikookuliner

Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Ini adalah salah satu menu yang sering di request suami. Kalau suami asal berkuah pasti suka 😁

Lebih banyak

Telor sosis asam manis (menu anak kos)

Chikookuliner @chikookuliner

Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Ini adalah salah satu menu yang sering di request suami. Kalau suami asal berkuah pasti suka 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

3 buahSosis (ayam / sapi)
2 buahtelor
1 buahbawang bombay (uk. Sedang)
3bawang merah
2bawang putih
Cabe rawit
1 buahdaun bawang
Kecap manis
Saus tiram (saya prefer lee kum kee kalau masak seperti ini)
Kecap inggris
Saus sambal
Kecap asin jepang (kalau nggak ada yang biasa juga bisa)
Lada hitam (saya sarankn yang kasar, jangan yang halus 😁)
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bamer dan baput hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay tumis hingga transparan lalu masukkan cabe rawit dan daun bawang.
2

Kemudian pecah telor lalu buat orak arik. Buat orak arik telor yang agak besar agar cantik wujudnya 😁
3

Kemudian tumis sosis sebentar
4

Tambahkan air sebanyak kuahnya yg diinginkan. Lalu masukkan saus tiram, kecap asin, kecap inggris, kecap manis, saus sambal, kaldu bubuk. Masak hingga mengental. Lalu tambahkan lada hitam kasar
5

Masak hingga mengental dan koreksi rasa sebelum disajikan