Kue ulang tahun tumpuk susun segi empat
Kali ini saya menggunakan brownis kukus dengan loyang square size 22cm, ini sebagai base untuk hiasan kue ulang tahun yg tentunya tanpa ribet.. super mudah. Tinggal ditumpuk merapikannya dengan dekorasi butter cream.
Kue ulang tahun tumpuk susun segi empat
Kali ini saya menggunakan brownis kukus dengan loyang square size 22cm, ini sebagai base untuk hiasan kue ulang tahun yg tentunya tanpa ribet.. super mudah. Tinggal ditumpuk merapikannya dengan dekorasi butter cream.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dan tutup penutup kukusan dengan serbet. Agar tidak menetes air uapnya ke kue nanti. Ambil loyang alasi dengan mentega dan alasi dengan paper bake
- 2
Siapkan mangkok sedang, ayak tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan vanili bubuk. Campur rata
- 3
Lelehkan mentega cair beserta coklat batangan. Aduk sampai larut, sisihkan.
- 4
Ambil wadah pecahkan telur, masukan SP dan gula kemudian mixer hingga mengembang kental berjejak
- 5
Setelahnya masukan tepung2 yg sudah di mix tadi, masukan secara bertahap aduk lipat balik. Ulangi lagi hingga tepung semua tercampur rata. Jika sudah masukan coklat leleh yg sudah ada mentega cairnya, masukan juga minyak goreng dan pasta coklat. Aduk pelan lipat balik hingga semua termix
- 6
Next, hentak2an loyang agar merata permukaannya, lalu masukan ke kukusan. Kukus selama 35 menit. Ketika nanti sudah 35menit kalian bisa mengetes menggunakan tusuk sate apakah brownies matang atau tidak. Caranya jika adonan masih menempel di tusuk sate artinya belum matang. Jika matang dipastikan tidak ada adonan yg menempel.
- 7
Angkat brownies kukus dan dinginkan. Jika sudah dingin baru kita potong bagian sisi kanan kue berbentuk kotak ya. Caranya disesuaikan dulu ukurannya, bisa menggunakan pisau menekan sedikit ancer2 kuenya bagi 4 bagian, tapi yg mau dipotong hanya disisi kiri ya.. Lalu kue yg dipotong taruh diatas kue bagian sisi kiri atas agar terlihat bersusun. Setelahnya lalu hias dengan butter cream. Beri pewarna sesuai tema
- 8
Ada tips agar butter cream bisa halus ketika di applykan ke kue, jadi pisau menghalus butter cream dicelupkan dulu di air hangat. Lalu usap dengan tisu agar airnya tidak menempel. Suhu hangat ini dipiasu penghalus secepatnya di ratakan ke butter cream, jadi permukaan butter cream akan rata dan halus
- 9
Lalu tinggal hias menggunakan pipingbag yg sudah dialasi dengan spuit, udah deh tinggal dibentuk sesuai keinginan lalu hiasi lagi dengan permen kue dan messes colorful serta hiasan papee doraemon. Tinggal tulis nama yg ultah di roti gabin, oiya bagian yg terpotong tadi jangan lupa hiasi buttercream juga yaa.. jangan sampai terlihat kosong. Agar kue semakin cantik
- 10
Dan kue susun tingkatnya sudah jadi.. cantik bukan 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)
Terimakasih atas jawabannya Mba 🙏🙏