Séparé les blancs des jaunes de deux œufs. Réserver les blancs

Mélanger les deux jaunes à l'œuf restant avec 50g de sucre, jusqu' à se que le mélange blanchisse ajouter la farine

Battre les blancs en neige et ajouter 50 g de sucre une fois montée

Incorporer les blancs délicatement à la précédente préparation

Séparer la pâte en deux dans l une ajouter le colorant

Verser les pâtes dans des poches à pâtisserie. Commencée par couché votre pâte rose sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé,puis couché votre autre pate

Cuir au four pendant huit min à 180 degré

Une fois cuite placer votre roulé sur un torchon humide et enlever le papier sulfurisé étalé votre confiture à convenance et roulé sans attendre.

Couper les bords.
Déguster