Rebus ayam hingga matang. Atau boleh juga d goreng hingga kecoklatan.
Lalu tiriskan hingga dingin. Kemudian d suwir" semuanya. Sisihkan

Panaskan minyak sedikit. Lalu tumis bumbu halus hingga matang (bukan gosong ya bunda). Masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga merata. Kemudian masukkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, penyedap, kaldu, lada dll. Cicipi rasa nya. Kalau dikira udah pas. Masukkan ayam suwir nya. Aduk hingga merata. Tutup wajan tunggu hingga air nya surut.

Dann ayaamm suwir bumbu pedas siap utk dinikmati bersama keluarga tercinta 💜