Sablés à la cannelle
Un thé chaud accompagné d'une petite gâterie...c'est un plaisir simple, oh pourtant réconfortant, par ce temps glacial...et doublement savoureux quand elle est faite maison...
Alors on met la main à la pâte...pour de généreux sablés à la cannelle
Sablés à la cannelle
Un thé chaud accompagné d'une petite gâterie...c'est un plaisir simple, oh pourtant réconfortant, par ce temps glacial...et doublement savoureux quand elle est faite maison...
Alors on met la main à la pâte...pour de généreux sablés à la cannelle
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger farine, sel et morceaux de beurre que vous aurez préalablement sorti 3h minimum du réfrigérateur.
- 2
Travailler à la main jusqu'à obtention d'un mélange homogène
- 3
Incorporer oeufs, sucre, cannelle puis la poudre d'amande.
Toujours travailler l'ensemble avec vos mains - 4
Mettre en boule, envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer 1h au réfrigérateur
- 5
Sur une planche à découper ou plan de travail soigneusement nettoyé, étaler une fine couche de farine pour éviter que la pâte reste collée
- 6
Prendre l'équivalent de la taille d'un citron, mettre en boule et aplatir avec la paume de votre main jusqu'à obtenir une épaisseur d '1/2cm.
- 7
Découper avec l'emporte-pièce de votre choix et poser sur une plaque recouverte de papier cuisson
- 8
Enfourner à mi-hauteur à 180° durant 20mn
Cooksnaps
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