Bersihkan ikan dan potong2 sesuai selera. Kalo aku yg 1 ekor dipotong jdi 4 bagian. Lalu rendam dengan air garam dan perasan jeruk nipis lalu goreng dengan minyak panas sebentar aj biar g alot nantinya.

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan kecuali bwng bombay hingga harum dan benar2 matang. Kemudian masukan bwang bombay yg sudah di iris kasar bersama ikan tongkol yg sudah digoreng sebentar. Tmbahkan sdikit air, garam, gula dan sasa seckupnya. Diamkan sbntar hingga air mnyusut. Tes rasa angkat lalu sajikan. 😋😋