Beignets ultra moelleux
Je vous propose aujourd'hui une recette de beignets ultra moelleux et aériens de folie !
La recette n'est pas de moi, mais de cookingbyhanna sur Instagram.
Vous trouvez sur mon compte Instagram également : narons.kitchen
Beignets ultra moelleux
Je vous propose aujourd'hui une recette de beignets ultra moelleux et aériens de folie !
La recette n'est pas de moi, mais de cookingbyhanna sur Instagram.
Vous trouvez sur mon compte Instagram également : narons.kitchen
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre dans un bol : l'eau tiède + la levure + la moitié du sucre. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
- 2
Dans la cuve, mélanger la farine, les oeufs, l'huile, le reste de sucre, le sel puis la farine. Verser ensuite par dessus le mélange eau-levure.
- 3
Pétrir 8 minutes a vitesse 2 puis 5 minutes à vitesse maximale. Couvrir et laisser la pâte lever.
- 4
Quand la pâte a levé, former des boules de 45g, et laisser lever encore.
- 5
Mettre l'huile a chauffer pour qu'elle atteigne 160 a 170 degré. Lorsque les beignets ont bien gonflé, les mettre à frire 3 minutes par face. Les mettre ensuite sur de l'essuie-tout pour enlever le surplus d'huile.
- 6
Il ne vous reste plus qu'à les fourrer ou les décorer. Pour plus d'idées, je vous donne rdv sur mon compte Instagram narons.kitchen !
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