Tepung terigu + tepung tapioka campur jadi 1 lalu beri garam sedikit. Ambil sedikit adonan lalu taruh di wadah beda tempat dan beri air sedikit. Kemudian masukkan tahu + tempe ke dalam adonan cair, lalu masukkan lembali ke adonan tepung.

Panaskan wajan dan beri banyak minyak, lalu goreng tahu dan tempe sampai kecokelatan kemudian tiriskan.

Panaskan wajan beri minyak sedikit, lalu tumis bawang bombay sampai wangi, kemudian masukkan saos tomat + air + gula + garam + totole secukupnya. Koreksi rasa kalau sudah pas, masukkan tempe dan tahu yang sudah di tiriskan td.

Sajikan dengan nasi hangat, rasanya seperti makan ikan asam manis 😘