Moo ping/ Thai BBQ pork skewers

Name: Moo ping/ Thai BBQ pork skewers
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr samcan/kapsim/daging yg cocok utk sate; - 25 tusuk sate, rendam dulu; 5 bwg putih; 3 bh akar daun cilantro; 1/2 sdt lada hitam kasar; 3 sdm gula merah bubuk; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 sdm minyak goreng; 1 sachet santan instan 65ml; 3 sdm air; 3 sdm maizena; 3 sdm gula merah; 1 sdm kecap ikan; 4 sdm air; 1 sdt saus cabe; 1 sdt asem

Natalia Menuh Saputra @natmenuh

Denpasar

Terkesima dgn rasanya pas makan di salah 1 resto Thai BSD, akhirnya nyari2 di inet (sy lupa source nya), dptlah resep ini. Enak deh dan gampang.

Lebih banyak

Moo ping/ Thai BBQ pork skewers

Natalia Menuh Saputra @natmenuh

Denpasar

Terkesima dgn rasanya pas makan di salah 1 resto Thai BSD, akhirnya nyari2 di inet (sy lupa source nya), dptlah resep ini. Enak deh dan gampang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grsamcan/kapsim/daging yg cocok utk sate
- 25 tusuk sate, rendam dulu
Bahan diulek:
5bwg putih
3 bhakar daun cilantro
1/2 sdtlada hitam kasar
3 sdmgula merah bubuk
Bahan marinasi:
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1 sdmminyak goreng
1 sachetsantan instan 65ml
3 sdmair
3 sdmmaizena
Saus:
3 sdmgula merah
1 sdmkecap ikan
4 sdmair
1 sdtsaus cabe
1 sdtasem

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan bahan diulek dan bahan marinasi ke dalam daging, aduk rata. Masukkan kulkas semalaman hingga meresap, or at least 3 jam.
2

Tusukkan daging ke tusuk sate kmdn di grill (beri minyak sedikit spy ga lengket).
3

Saus: panaskan semua bahan saus smp mengental. Topping dgn daun ketumbar.