Dendeng daging

Name: Dendeng daging
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 daging sapi (saya pake sirloin / top side); 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 sendok makan ketumbar bubuk (saya pake merk bumbu desa); secukupnya Lada, garam, gula

arsy @mycook29

Ini masakan nenek yg jadi favorit banget , Biasanya kalo pengen ini minta nenek u buatin , tapi skrng coba bikin sendiri dan ternyata berhasillllll dan anak2 suka, katanya sama rasanya kayak masakan punya nenek uyut hehhehe

Lebih banyak

Dendeng daging

arsy @mycook29

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

1/2daging sapi (saya pake sirloin / top side)
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 sendok makanketumbar bubuk (saya pake merk bumbu desa)
secukupnyaLada, garam, gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang putih, bawang merah dan ketumbar bubuk...
2

Potong2 daging jadi dadu, ambil setengah bumbu halus campurkan ke daging sampai merata dan diamkan kurleb 10 menit
3

Rebus daging yg telah di marinasi bumbu hingga empuk
4

Setelah daging empuk sisihkan, tumis setengah bumbu halus tadi hingga harum dengan api kecil dan minyak agak banyak (saya suka dicampur ke nasi bumbu dan minyak nya)
5

Setelah harum masukan daging tambahkan air sedikit,lada, Royco,gula secukupnya (ini dendeng lebih kerasa ketumbarnya kalo dirasa kurang bisa tambahkan lagi ketumbar bubuk)
6

Setelah dirasa pas, siap dihidangkan dengan nasi panas...kalo mau bumbunya banyak,saat menumis minyaknya gak usah terlalu banyak...
7

Selamat mencoba