Potong kecil kecil daging, lalu rebus dulu sekitar 10 menit, lalu sisihkan

Tumis bumbu yang dihaluskan tadi ditambah daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum, lalu masukkan daging yang sudah direbus tadi.

Tambahkan air dan santan, masukkan garam, gula pasir atau gula jawa, penyedap rasa, lalu tes rasa.

Diamkan beberapa menit sampai meresap di daging sapi nya

Terakhir masukkan kubis, cabe rawit dan tomat lalu aduk, diamkan sebentar sampai meresap semuanya, matikan kompor lalu sajikan :)