Pindang Suwir Sambal Kemangi

Name: Pindang Suwir Sambal Kemangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan pindang keranjang; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabai rawit; 5 buah cabai merah; 1 buat tomat kecil; 1/2 ikat daun kemangi; Secukupnya garam

Erfin Nur Rohma Khakim @erfinkhakim

Deresan, RT 01, Ringinharjo, Bantul, Bantul, DIY

Pindang Suwir Sambal Kemangi

Erfin Nur Rohma Khakim @erfinkhakim

Deresan, RT 01, Ringinharjo, Bantul, Bantul, DIY

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

Bahan utama
4 ekorikan pindang keranjang
Bahan sambal
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabai rawit
5 buahcabai merah
1buat tomat kecil
1/2 ikatdaun kemangi
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Goreng pindang sampai setengah kering, kemudian filet atau hilangkan durinya lalu disuwir-suwir
2

Tumis bahan sambal kecuali daun kemangi. Setelah setengah matang, angkat dan haluskan
3

Daun kemangi boleh ditumis sendiri terpisah dengan sambal, boleh mentah, sesuaikan selera
4

Campurkan sambal halus, daun kemangi dan juga pindang yang disuwir