Marmer Butter Cake
Source: @lawthomaz with modif
Disini saya kocok putih telurnya dahulu ya bun.. supaya nanti tidak perlu mencuci whisker mixernya.. jadi bisa langsung dipakai untuk mengocok adonan kuning telurnya.. tetapi jangan kelamaan supaya adonan putih telurnya tidak mencair..
Dan jangan lupa untuk selalu mencuci telurnya sebelum dipakai.. supaya tidak ada kotoran ayamnya yang masuk ke dalam adonan..
Marmer Butter Cake
Source: @lawthomaz with modif
Disini saya kocok putih telurnya dahulu ya bun.. supaya nanti tidak perlu mencuci whisker mixernya.. jadi bisa langsung dipakai untuk mengocok adonan kuning telurnya.. tetapi jangan kelamaan supaya adonan putih telurnya tidak mencair..
Dan jangan lupa untuk selalu mencuci telurnya sebelum dipakai.. supaya tidak ada kotoran ayamnya yang masuk ke dalam adonan..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok putih telur dan air lemon hingga soft peak (ujungnya melengkung kebawah).
Sisihkan.
- 2
Mixer campuran butter margarin dan gula pasir halus hingga pucat dan lembut dengan kecepatan sedang.
Turunkan ke speed 1, masukkan kuning telur satu per satu (mixer dahulu sampai tercampur rata, baru masukkan lagi). Terakhir mixer hingga rata semua.
- 3
Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk, mixer rata.
- 4
Masukkan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur bertahap 3×.
Aduk dengan spatula atau balon wisk hingga benar benar rata.
- 5
Ambil 1/3 adonan, beri adonan pasta coklat, aduk rata.
- 6
Tuang selang seling kedalam loyang tulban ukuran 24 cm yang sudah dioles carlo, atau disemir margarin dan ditabur terigu tipis tipis.
- 7
Bentuk motif marmer dengan menggunakan sumpit atau tusuk sate, hentakkan 3×. Kemudian panggang dengan suhu 180°C api atas bawah selama 60 menit, atau sesuaikan oven masing masing.
- 8
Setelah matang segera keluarkan dari loyang, dinginkan.
- 9
Bolu marmer siap disajikan.. ataupun dipacking..
Selamat mencoba bun..
Semoga bermanfaat ya 💕
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar