Oreg Tempe Kering

Name: Oreg Tempe Kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Papan Tempe; 2 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 2 Ruas Jari Lengkuas; 3 Buah Cabe Merah (iris tipis); Secukupnya Garam; Secukupnya Lada bubuk; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Minyak Goreng; Secukupnya Kecap Manis; 3 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 2 Buah Cabe Merah; 2 Buah Cabe Rawit (Sesuai selera); 2 Butir Kemiri; Secukupnya Gula Merah

Erwina Artika @erwinaar

Karawang

Karena bosen sama oreg tempe basah, akhirnya bikin yg kering. Enak! Boleh dicoba moms

Lebih banyak

Oreg Tempe Kering

Erwina Artika @erwinaar

Karawang

Karena bosen sama oreg tempe basah, akhirnya bikin yg kering. Enak! Boleh dicoba moms

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 PapanTempe
2 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
2 Ruas JariLengkuas
3 BuahCabe Merah (iris tipis)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada bubuk
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaMinyak Goreng
SecukupnyaKecap Manis
Bumbu Halus :
3 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
2 BuahCabe Merah
2 BuahCabe Rawit (Sesuai selera)
2 ButirKemiri
SecukupnyaGula Merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe kecil2 berbentuk korek atau sesuai selera, panaskan minyak goreng lalu goreng hingga kering dan tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukan irisan cabe, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk rata
3

Kemudian masukkan tempe yg telah ditiriskan kedalam tumisan beri kecap manis, gula merah, merica, garam dan penyedap rasa lalu aduk rata
4

Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat 👌