Kwetiau Telur Kuah
kwetiau kuah ini terasa sedap dengan aroma bacem bawang dan ebi bubuk, dimakan panas2 sambil ceplusin rawit ijo siap menyambut mendung yang menghampiri saat ini, happy cooking my friend 🌶️🥗🍲
Kwetiau Telur Kuah
kwetiau kuah ini terasa sedap dengan aroma bacem bawang dan ebi bubuk, dimakan panas2 sambil ceplusin rawit ijo siap menyambut mendung yang menghampiri saat ini, happy cooking my friend 🌶️🥗🍲
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci, potong2
- 2
Panaskan wajan, masukkan 2 butir telur, tunggu sesaat lalu kacaukan kasar (agak besar), tunggu sampai minyak berbuih lalu masukkan bacem bawang dan ebi bubuk
- 3
Setelah harum masukkan air, tunggu mendidih baru masukkan kwetiau kering, masak hingga lunak, lalu masukkan garam, kaldu, lada
- 4
Lalu masukkan kol, daun bawang, tomat, cabe rawit merah, kecap manis, aduk hingga sayur layu
- 5
Koreksi rasa, jika kurang asin manis boleh ditambah, sajikan dengan taburan bawang goreng dan cabe rawit ijo, selamat menikmati 😋
- 6
Nb :
- bacem bawang terbuat dari bawang mentah dan kemiri sangrai yang digiling kasar + minyak sayur masukkan ke toples dan simpan di kulkas
- ebi bubuk terbuat dari ebi kering disangrai sampai matang lalu dihaluskan, masukkan toples dan simpan di suhu ruang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar