Gudeg Daging endeeeeusss 🤤

Name: Gudeg Daging endeeeeusss 🤤
Yield: 5-6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Nangka yg sdh di iris2 kecil; 1 buah kelapa (pisahkan santan kental dan santan encer); Kacang panjang (potong 3-5cm) cuci bersih; Daun melinjo cuci bersih; 5 lembar daun salam cuci bersih; 1 ruas lengkuas cuci dan memarkan; 3 serai cuci bersih dan memarkan; 1/2 kg Daging cuci bersih; 1 buah gula jawa aren (gula jawa biasa jg boleh); Bumbu Halus:; 12 butir bawang merah; 6 bawang putih; 6 kemiri; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm garam

Devy Shinta @dapoer_NyahD

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Gudeg Daging endeeeeusss 🤤

Devy Shinta @dapoer_NyahD

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 org

1/2 kgNangka yg sdh di iris2 kecil
1 buahkelapa (pisahkan santan kental dan santan encer)
Kacang panjang (potong 3-5cm) cuci bersih
Daun melinjo cuci bersih
5 lembardaun salam cuci bersih
1 ruaslengkuas cuci dan memarkan
3serai cuci bersih dan memarkan
1/2 kgDaging cuci bersih
1 buahgula jawa aren (gula jawa biasa jg boleh)
Bumbu Halus:
12 butirbawang merah
6bawang putih
6kemiri
1 ruasjahe
1 sdmketumbar bubuk
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging kedalam panci beri sedikit garam buang buihnya
2

Tumis bumbu halus+masukkan daun salam,lengkuas,serai yg sdh dimemarkan tumis sampai harum dan benar2 matang
3

Jika tumisan bumbu halus sudah benar2 matang masukkan ke rebusan daging lalu masukkan nangka+kacang panjang+daun melinjo
4

Masukkan santan encer+gula jawa dan garam aduk pelan2
5

Masukkan santan kental aduk perlahan spy tidak pecah, dan koreksi rasa, jika dirasa kurang asin atau kurang manis bisa ditambahkan garam/gula pasir
6

Koreksi rasa jika sdh pas siap utk disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Devy Shinta @dapoer_NyahD

pada 07 Februari 2022 04.23

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Jangan memasak jika suasana hatimu sedang tidak baik, karena memasak memerlukan suasana hati yang baik shg bisa menciptakan citarasa yang sempurna untuk keluarga tercinta ❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nangka Daun Melinjo Kacang Panjang Gula Merah Kelapa Sereh Ketumbar Daging Sapi Aren Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya