Salmão grelhado com batata, cenoura e ovo cozido 🐟

Name: Salmão grelhado com batata, cenoura e ovo cozido 🐟
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 porções de salmão; 1/2 limão 🍋; q.b Sal; q.b Pimenta; q.b Salsa; q.b Manteiga; 6 batatas médias; 1 cenoura 🥕; 2 ovos; q.b Água; q.b Azeite

Joana Vale @joanafsvale

Salmão grelhado com batata, cenoura e ovo cozido 🐟

Joana Vale @joanafsvale

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Ingredientes

40 minutos

2 pessoas

2porções de salmão
1/2limão 🍋
q.bSal
q.bPimenta
q.bSalsa
q.bManteiga
6batatas médias
1cenoura 🥕
2ovos
q.bÁgua
q.bAzeite

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Instruções para cozinhares

40 minutos

1

Primeiramente, temperar o salmão com pimenta, sal, salsa e limão; aquecer água num tacho;
2

Descascar as batatas e a cenoura e colocar, juntamente com os ovos, na água a ferver durante 15/20 minutos; retirar os ovos ao fim de 6/8 minutos;
3

Aquecer a manteiga numa frigideira, colocar o salmão e grelhar durante 10/15 minutos até ficar douradinho;
4

Finalmente, retirar as batatas e a cenoura do tacho, servir com os ovos e o salmão e desfrutar!
(Se for ao seu gosto, colocar um pouco de azeite no prato)