Ayam Geprek

Name: Ayam Geprek
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 bks bumbu racik ayam goreng (indofood); 2 bks tepung ayam goreng serbaguna (sasa); 1 btg serai; 2 lmbr daun salam; Minyak goreng; 10-12 biji cabai domba; 3 siung bawang putih; Garam; Micin (sasa)

ranisul @ranisul_

Assalamualaikum. Udah lama gak jajan ayam geprek, jadilah bikin sendiri. Biar bisa beberapa kali makan 😁
Resep saya dpt dari ig rachelvenya ❤

Lebih banyak

Ayam Geprek

ranisul @ranisul_

Assalamualaikum. Udah lama gak jajan ayam geprek, jadilah bikin sendiri. Biar bisa beberapa kali makan 😁
Resep saya dpt dari ig rachelvenya ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 - 3 orang

1/2 kgayam
1 bksbumbu racik ayam goreng (indofood)
2 bkstepung ayam goreng serbaguna (sasa)
1 btgserai
2 lmbrdaun salam
Minyak goreng
Bahan Sambal Korek
10-12 bijicabai domba
3 siungbawang putih
Garam
Micin (sasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong Ayam menjadi 6 bagian, kemudian cuci bersih. Lalu rebus ayam, kemudian cuci lagi. Rebusan kedua tambahkan bumbu racik ayam goreng, serai, dan daun salam. Rebus ayam hingga matang.
2

Larutkan 1 bks tepung bumbu serbaguna (sasa), dan siapkan 1 bks lagi untuk adonan kering.
3

Celupkan ayam yg sudah direbus satu persatu ke adonan tepung yg basah, kemudian balut dengan adonan tepung kering. Ulangi 2x. Basah-kering-basah-kering.
4

Panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang dengan api kecil.
5

Ulek bahan sambal korek kemudian siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam.
6

Geprek ayam yg sudah matang.
7

Tambahkan nasi hangat, ayam geprek siap disantap. Selamat makan 😁