Balado terong kemangi

Name: Balado terong kemangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu; 1 ikat kemangi; 2 lembar daun jeruk; Bumbu halus:; 3 cabai merah besar; 2 cabai rawit merah; 3 bawang merah; 1.1 /2 bawang putih; 1 buah tomat merah; 3 butir kemiri; Bumbu pelenglengkap:; 1 sdt garam; 1/2 sdt sasa; 1/2 sdm gulpas; Minyak goreng; Air

kedai sari 22 @Nengsari22

Balado terong kemangi

kedai sari 22 @Nengsari22

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 orang

3 buahterong ungu
1 ikatkemangi
2 lembardaun jeruk
Bumbu halus:
3cabai merah besar
2cabai rawit merah
3bawang merah
1.1/2 bawang putih
1 buahtomat merah
3 butirkemiri
Bumbu pelenglengkap:
1 sdtgaram
1/2 sdtsasa
1/2 sdmgulpas
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong potong terong sesuai selera,cuci bersih
2

Petik daun kemangi, cuci. Bersih
3

Panaskan minyak, lalu goreng terong setengah matang,angkat dan tiriskan
4

Tumis bumbu halus,dan daun jeruk, tumis sampai harum
5

Lalu madukan terong, beri sedikit air,aduk aduk
6

Lalu masukan kemangi, dan juga bumbu bumbu pelengkap,aduk aduk rata sampai matang
7

Jika di rasa sudah matang, tes rasa.... Balado terong kemangi siap di sajikan. Selamat mencoba