Cuci bahan-bahan lalu potong sesuai selera, sisihkan

Siapkan air di 2 panci besar dan kecil (1 untuk sayur, 1 sedikit air untuk merebus bumbu) beri 1 sdm garam pada panci sayur, menunggu mendidih kupas bawang merah, bawang putih, iris cabe hijau

Tumbuk udang rese sampai halus lalu masukkan ke dalam panci besar

Setelah air mendidih, masukkan sayuran pada panci besar, daun salam, lengkuas, ketumbar, kaldu bubuk

Pada panci kecil yang mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, tunggu sampai empuk lalu tumbuk sesuai selera

Sisa air rebusan sebaiknya dicampurkan saja ke panci besar. Masukkan bumbu yang sudah ditumbuk, beri santan, aduk rata