Buat buburnya dahulu
didihkan air 500ml masukkan nasi & daun salam (kalau aku tambah 1sdt santan segar agar buburnya terasa gurih)
masak bubur sambil terus diaduk & nasi menjadi bubur & air susut
jika sdh matang, angkat & buang daun salam, lalu pindahkan ke mangkok

Lalu membuat saos asam manisnya
panaskan ub yg ditmbh sedikit minyak
tumis bawang putih & bombay hingga harum
masukkan ayam fillet yg sdh dicincang halus & daun salam, masak sampe ayam mulai berubah warna
kemudian masukkan tomat & wortel yg sdh diblender dgn air kaldu ceker
beri kaldu bubuk ayam
lalu masak sampai matang saosnya
angkat & bisa disajikan dgn bubur nasinya