Udang masak santan kelapa sangrai khas bugis

Name: Udang masak santan kelapa sangrai khas bugis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang ukuran sedang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 ruas jempol lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 batang sereh geprek; 2 lbr daun salam; 200 ml Santan; 4-5 sdm kelapa sangrai; secukupnya Lada, Garam & gula

siti fatimah @cook_29057275

Udang masak santan kelapa sangrai khas bugis

siti fatimah @cook_29057275

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang ukuran sedang
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 ruas jempollengkuas
1 ruaskunyit
1 batangsereh geprek
2 lbrdaun salam
200 mlSantan
4-5 sdmkelapa sangrai
secukupnyaLada, Garam & gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, lalu sisihkan. haluskan duo bawang, lengkuas dan kunyit.
2

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh geprek dan daun salam, tumis hingga harum.
3

Masukkan santan aduk sampai sedikit mengental.
4

Masukkan udang, aduk sebentar tambahkan kelapa sangrai, garam dan gula. Cek rasa, lalu Aduk kembali, masak hingga matang sampai keluar minyak.
5

Selesai.