Rendang Ayam Indofood

Name: Rendang Ayam Indofood
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam bagian Dada; 1 bungkus bumbu racik rendang; 5 buah bawang putih; 8 buah bawang merah; 20 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit merah; 1/2 butir pala; 1 sendok ketumbar; 3 buah kemiri; 5 cm jahe; 5 cm kunyit; 2 buah sereh; 5 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 buah santan kara; 2 sdm garam; 1/2 sdm mecin; 1 sdm gula; secukupnya Air

Bergemma @veronikalauren_

Mencoba masak rendang tapi ditambah bumbu instan indofood dan parah bgt ternyata enak. Ga semua yang bumbu instan itu kurang sedap. Yang penting kita tetap membuat bumbu utamanya dulu ya bunda. Bumbu instan hanya untuk pelengkap aja 🥰🤲

Lebih banyak

Rendang Ayam Indofood

Bergemma @veronikalauren_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

1 kgayam bagian Dada
1 bungkusbumbu racik rendang
5 buahbawang putih
8 buahbawang merah
20 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit merah
1/2 butirpala
1 sendokketumbar
3 buahkemiri
5 cmjahe
5 cmkunyit
2 buahsereh
5 cmlengkuas
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 buahsantan kara
Bumbu Penyedap
2 sdmgaram
1/2 sdmmecin
1 sdmgula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong dan cuci bersih ayam yang akan dimasak
2

Haluskan bumbu
- bawang putih
- bawang merah
- cabai merah keriting
- cabai rawit merah
- ketumbar
- kemiri
- pala
- jahe
- kunyit
3

Bumbu di Geprek
- Sereh
- Lengkuas
4

Tumis bumbu halus dan masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk
5

Jika bumbu tumis sudah matang, masukan ayam dan bumbu instan Racik Rendang. Tambahkan garam, gula mecin dan air lalu tunggu hingga air dan bumbu meresap ke ayam
6

Setelah ayam dan bumbu sudah meresap, masukan santan dan aduk rata
7

Tunggu hingga kuah mengental. Cicip rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan ayam Rendang siap dihidangkan
8

Selamat mencoba bund
Semoga Berhasil
_Ve_