Aduk kanji, terigu, garam, kaldu jamur. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.

Goreng adonan cipak hingga matang. Tips: masukkan adonan ketika minyak masih dingin, supaya tidak meledak saat digoreng.

Cara membuat bumbu: goreng bawang putih dan daun jeruk yg telah diiris kecil hingga matang. Siramkan di atas cipak, taburi bubuk cabe + penyedap. Cipak koceak siap dihidangkan :)