Blanchir les œufs avec le sucre

Ajouter lentement le beurre afin de ne pas faire tomber les œufs

Incorporer la farine et la levure.

Ajouter le lait

Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré et fariné

Faire fondre le chocolat à feu très doux

Ajouter le chocolat fondu au restant de la pâte

Verser la pâte au chocolat sur la pâte déjà présente dans le moule

À l'aide d'un couteau, mélanger rapidement les 2 pâtes en faisant un mouvement de gauche à droite et de droite à gauche dans le moule.

Enfourner à 160°C (thermostat 5-6) jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sèches

Démouler lorsqu'il est refroidi.

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