Banana Bread / banana cake - simple no mixer

Name: Banana Bread / banana cake - simple no mixer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 gr tepung protein rendah; 1,5 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt cinnamon powder; 3 btr telur, kocok lepas; 200 gr pisang yang sudah dilumatkan (berat pisang tanpa kulit); 70 gr gula pasir (boleh tambah kalau suka manis); 30 gr gula palem / brown sugar; 120 gr butter/margarine, lelehkan; 2 sdm dried cranberry (boleh juga pake kismis); Pisang diiris, keju, almond slice, choco chips.. atau granola mix

MamaJason @mommyjaz

Jakarta, Indonesia

Saya suka sekali banana bread..
Dulu sering beli.. Ternyata bikin sendiri pun bisa.. resepnya gampang dan bener2 sesuai selera..
Buat yg suka manis bisa ditambah gulanya.. kadang juga saya masih kurangi atau tambah gulanya sesuai mood lagi mau makan yg lebih manis atau yang kurang manis..
untuk resep ini manisnya sedang ya..

Lebih banyak

Banana Bread / banana cake - simple no mixer

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 grtepung protein rendah
1,5 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtcinnamon powder
3 btrtelur, kocok lepas
200 grpisang yang sudah dilumatkan (berat pisang tanpa kulit)
70 grgula pasir (boleh tambah kalau suka manis)
30 grgula palem / brown sugar
120 grbutter/margarine, lelehkan
2 sdmdried cranberry (boleh juga pake kismis)
Topping (sesuai selera)
Pisang diiris, keju, almond slice, choco chips.. atau granola mix

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.. lalu ayak jadi satu dalam sebuah wadah tepung, baking soda, baking powder dan cinnamon powder
2

Buat lubang ditengah campuran tepung, masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan gula.. aduk rata dengan whisk..
3

Masukkan butter yang telah dilelehkan, aduk rata
4

Masukkan pisang yang telah dilumatkan bergantian dengan dried cranberry.. aduk rata
5

Tuang adonan ke dalam loyang lalu tambahkan topping dan panggang dalam oven hingga matang (oven dipanaskan dulu 10 menit sebelumnya)..
6

1 resep ini bisa untuk loyang ukuran 20x20 atau 22x22.. biasa saya pake loyang 12x20 dan tambahan loyang cup foil.. biar bisa bagi2..