Faites fondre le chocolat
Dans un saladier fouetter le beurre mou avec le sucre.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien.
Verser le chocolat fondu sans cesser de fouetter.
Incorporer la farine avec la levure et mélanger
Verser la pâte dans votre moule préalablement beurré puis enfourner pendant 20 à 25 minutes dans votre four préchauffé à 180•
Démouler, laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur pour faciliter la découpe

Dans un saladier mélanger la vanille en poudre avec la farine et la levure.
Dans un autre saladier fouetter le beurre mou avec le sucre.
Ajouter les œufs en fouettant bien entre chaque ajout.
Incorporer le mélange farine-vanille-levure et mélangez bien. Versez la préparation dans votre moule beurré et enfourner 20 à 25 minutes

Hacher grossièrement le chocolat noir.
Faites bouillir la crème et la verser en trois fois sur le chocolat en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajouter le beurre et mélangez bien.
Laisser refroidir pour que la ganache épaississe.

Planter un cure dent au centre du gâteau.
Avec le cercle 20cm, le déposer sur le gâteau et se débarrasser des contours.
Puis dans chaque gâteau, découper un cercle de 14cm et un de 7cm.
Séparer les différentes parties de gâteaux que vous avez découpé.
Enduisez l’intérieur de chaque cercle de ganache au chocolat qui servira de soudure.

Reconstituer les gâteaux en intervertissant le cercle du milieu de chaque gâteau.
Recouvrir l’intégralité de ce gâteau de ganache
Déposer délicatement les biscuits tout le long des bords du gâteau.
Décorer de boules en chocolat en alternant les couleurs.
Réserver une heure au réfrigérateur pour que la ganache se solidifie un peu.