Steak Ayam (Steak Moen-moen) ala-ala (maksudnya ala kadarnya) 🤭
Cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga. Walaupun bahannya seadanya, insyaallah untuk rasanya aman di lidah. 🤗
Steak Ayam (Steak Moen-moen) ala-ala (maksudnya ala kadarnya) 🤭
Cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga. Walaupun bahannya seadanya, insyaallah untuk rasanya aman di lidah. 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, setelah itu rebus ayam tambahkan garam, bawang putih yang sudah di ulek tunggu hingga matang.
- 2
Jika ayam sudah matang angkat ayam, (karena bukan ayam fillet, jadi harus di potong dulu beberapa bagian).
- 3
Siapkan 1/4 tepung terigu lalu bagi 2 dalam mangkuk yang berbeda. Mangkuk yang satu di gunakan untuk terigu yang sudah ditambahkan air (yang sudah ditambahkan bumbu; kaldu sapi, lada bubuk) dan mangkuk yang satu nya lagi untuk terigu yang kering (tambahkan kaldu sapi, lada bubuk aduk hingga merata)
- 4
Setelah tepung terigu siap di gunakan. Selanjutnya, masukan ayam kedalam tepung yang basah lalu, masukan kedalam tepung yang kering, lalu masukan ke tepung yang basah lagi, lalu ke tipung yang kering lagi.
- 5
Siapkan minyak goreng di wajan secukupnya untuk menggoreng ayam. Jika sudah, masukan ayam yang sudah dilumuri tepung. Setelah itu, angkat jika sudah agak kekuningan.
- 6
Cara pembuatan saus :
1. Iris bawang putih sebanyak 3 buah+ bawang Bombay (jika ada/ sesuai selera)2. Tumis bawang putih tersebut hingga harum. Masukan terigu secukupnya tambahkan air, saus tiram, saus ekstra pedas, lada bubuk, kaldu sapi dan gula pasir secukupnya. Tumis jangan sampai menggumpal (harus cair namun agak kental) jika sudah terlihat agak kental, angkat dan sajikan di atas piring.
- 7
Siapkan 2 buah wortel, bersihkan terlebih dahulu+ cuci sampai bersih. Lalu, potong wortel memanjang. Setelah itu siapkan air didalam panci, rebus wortel. Jika sudah terlihat matang angkat wortel dan sajikan bersamaan dengan steak ayam beserta saus dan nasi.
- 8
Masakan siap untuk dihidangkan. Yang bulet2 itu sisa dari terigu dari pada mubazir lebih baik di goreng dan di makan 🤭🤗 selamat mencoba 🤍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar