Garang Asem Ayam (Tanpa blimbing wuluh)

Name: Garang Asem Ayam (Tanpa blimbing wuluh)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 lembar daun pisang; 1 sachet santan instan; 2 buah tomat hijau; 1 buah tomat merah; 1 buah serai geprek (pengganti jahe); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 potong lengkuas geprek; Garam; Gula; Penyedap rasa; Merica bubuk; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe keriting merah; 5 buah cabe rawit merah (boleh utuh)

mustika devi agustina @divkadevi

Semarang - Malang

Suami lagi demam, jadi pengen masakin makanan favoritnya.
Meskipun ga ada blimbing wuluh, Masih bisa nih masak garang asem yang seger dan gurih.
Selamat mencoba bun 🙂

Lebih banyak

Garang Asem Ayam (Tanpa blimbing wuluh)

mustika devi agustina @divkadevi

Semarang - Malang

Suami lagi demam, jadi pengen masakin makanan favoritnya.
Meskipun ga ada blimbing wuluh, Masih bisa nih masak garang asem yang seger dan gurih.
Selamat mencoba bun 🙂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1/2 kgayam
1 lembardaun pisang
1 sachetsantan instan
2 buahtomat hijau
1 buahtomat merah
1 buahserai geprek (pengganti jahe)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 potonglengkuas geprek
Garam
Gula
Penyedap rasa
Merica bubuk
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
Bumbu iris
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe keriting merah
5 buahcabe rawit merah (boleh utuh)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ayam, cuci bersih, tiriskan
Panaskan air, rebus ayam. Sisihkan
2

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu iris, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas
3

Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air kaldu rebusan ayam tadi secukupnya
4

Masukkan tomat dan santan. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap rasa. Aduk dan koreksi rasa
5

Siapkan daun pisang, cuci bersih. Bentuk sesuai yang diinginkan. Boleh dipincuk atau apapun, saya cukup di pake tatakan piring saja. Lalu kukus +/- 15 menit