Kering Tempe Basah Pedas Manis

Name: Kering Tempe Basah Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe daun (potong sesuai selera); Minyak untuk menggoreng; Gula merah sisir secukupnya; bumbu halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 6 buah cabe keriting; Kaldu bubuk; Penyedap rasa; Garam secukup nya; Minyak untuk menumis; 3-4 lembar kecil daun jeruk purut

Bunda Naura03 @bundanaura03

Kering Tempe Basah Pedas Manis

Bunda Naura03 @bundanaura03

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe daun (potong sesuai selera)
Minyak untuk menggoreng
Gula merah sisir secukupnya
bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
6 buahcabe keriting
Kaldu bubuk
Penyedap rasa
Garam secukup nya
Minyak untuk menumis
3-4 lembarkecil daun jeruk purut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe sampai setengah kering angkat tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun jeruk purut, gula merah, garam, penyedap dan kaldu bubuk. jika bumbu dihaluskan dgn menggunakan blender dan sedikit air, maka masak bumbu sampai air nya benar² kering.
3

Masukan tempe goreng, aduk sampai semua tempe tercampur rata sama bumbu.
Matikan api, tuang ke mangkuk saji
Sajikan !!!
4

NB : kalo mau kering tempe nya awet sampai beberapa hari, goreng tempe sampai kering, dan bumbu harus dimasak sampai benar² matang dan tidak menyisakan sedikit airpun.