83. Combro

Name: 83. Combro
Yield: 24pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong, termasuk kulit, kupas bersihkan; 1/2 buah kelapa, parut; secukupnya Garam; 1 batang daun bawang; 2-3 sdm margarin; 1 papan oncom ukuran besar, hancurkan; Seikat daun kemangi; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; sesuai selera Cabe rawit oren; disesuaikan Gula pasir, garam, penyedap

Lia Amalia @khaisyamalia

Tangerang Selatan

Combro alias oncom di jero

Lebih banyak

83. Combro

Lia Amalia @khaisyamalia

Tangerang Selatan

Combro alias oncom di jero

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24pcs

Bahan A
1 kgsingkong, termasuk kulit, kupas bersihkan
1/2 buahkelapa, parut
secukupnyaGaram
1 batangdaun bawang
2-3 sdmmargarin
Bahan B
1 papanoncom ukuran besar, hancurkan
Seikatdaun kemangi
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
sesuai seleraCabe rawit oren
disesuaikanGula pasir, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas singkong, cuci bersih, tiriskan. Lalu parut.
Parut juga kelapa.
2

Dalam wadah campurkan semua bahan A, sisihkan.
3

Ulek duo bawang dan rawit.
4

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yg sudah diulek sampai harum. Tambahkan oncom yg sudah dihalusakan. Masak sampai matang.
5

Tambahkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan kemangi.
6

Ambil sekepal adonan, pipihkan beri isian. Tutup kembali. Pipihkan sedikit. Lakukan sampai habis.
7

Terakhir goreng hingga matang/kekuningan.
Selamat mencoba.