Krecek Rambak & Tempe
Pondok Pinang, 21 Mei 2022
Buat nemenin kemarin buat gudeg jadinya hari ini aku buat Sayur Krecek asli Solo, resep warisan dari alm Ibuku. Tapi biasanya kalo ibuku pasti dikasih ceker atau sandung lamur, katanya kuahnya jadi kentel alami dan lebih enak rasanya.
#IniCeritaDapoer_Ku
#KreasiDapoer_Ku
#MasakanTradisional
#ResepWarisan
#IniKreasi_dapoerMama
#CookpadCommunity_Jakarta
Krecek Rambak & Tempe
Pondok Pinang, 21 Mei 2022
Buat nemenin kemarin buat gudeg jadinya hari ini aku buat Sayur Krecek asli Solo, resep warisan dari alm Ibuku. Tapi biasanya kalo ibuku pasti dikasih ceker atau sandung lamur, katanya kuahnya jadi kentel alami dan lebih enak rasanya.
#IniCeritaDapoer_Ku
#KreasiDapoer_Ku
#MasakanTradisional
#ResepWarisan
#IniKreasi_dapoerMama
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan2. Potong tempe dadu. Gunakan rambak khusus untuk sayur krecek
- 2
Haluskan bumbu. Goreng tempe setengah matang (gak ke foto))
- 3
Tumis bumbu, daun salam, sereh sampai wangi. Setelah itu tuang air kaldu rebusan daging masak sampai mendidih. Masukkan tempe, rambak juga garam gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah hampir berkurang. Masukkan santan, cabe rawit dan masak dengan api sedang sampai kuah susut. Jangan lupa cek rasa dan matikan api jika sudah matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar