Jus d'épluchures de pommes
J'avais vu passé cette recette sur insta sur le compte de l'adorable lucy_home_cooking et comme je suis pour l'anti gaspillage, j'ai voulu tester sa recette.
Mais le premier jet n'étant pas concluant, je l'ai adapté à ma façon mais en gardant les différentes étapes quand même.
Jus d'épluchures de pommes
J'avais vu passé cette recette sur insta sur le compte de l'adorable lucy_home_cooking et comme je suis pour l'anti gaspillage, j'ai voulu tester sa recette.
Mais le premier jet n'étant pas concluant, je l'ai adapté à ma façon mais en gardant les différentes étapes quand même.
Instructions de cuisine
- 1
Mettre toutes les épluchures avec le sucre et l'eau dans une casserole.
- 2
Porter à ébullition doucement mi couvert et laisser à petites ébullitions pendant 40mn.
- 3
Laisser reposer à couvert pendant 12 heures.
- 4
Remettre sur le feu, porter de nouveau à ébullition et laisser 40mn de nouveau à petites ébullitions.
- 5
Laisser refroidir à couvert.
- 6
Filtrer dans un récipient profond avec une passoire couverte d'une étamine et verser dans une bouteille en verre.
- 7
Se conserve au frigo et régalez vous.
Cooksnaps
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