Hmiss accompagné de pain pide 🌶 🫓

Name: Hmiss accompagné de pain pide 🌶 🫓
Yield: 4 parts
Cuisine: France
Ingredients: 4 poivrons; 4 piments forts (+ -); 2 belles tomates; 4 gousses d'ail; Sel; 1 bon filet d'huile d'olive; Quelques olives noires; Pain pide

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Algérie

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Ingrédients

40 min (+ -)

4 parts

4poivrons
4piments forts (+ -)
2belles tomates
4 goussesd'ail
Sel
1bon filet d'huile d'olive
Quelques olives noires
Pain pide
Pain pide 🫓

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Instructions de cuisine

40 min (+ -)

1

Pain pide:

Pain pide 🫓
2

Hmiss:
3

Cuire les légumes à la braise de préférence ou bien sur le feu ou au four.
4

Une fois refroidis enlevez la peau et les graines.
5

Découper les légumes en petits morceaux.
6

Chauffez un filez d'huile d'olive dans une poêle, incorporez les légumes coupés, salez et cuire à feu vif pendant 5 à 10 minutes.
7

Agrémentez hmiss d'olives noires et arrosez d'un bon filet d'huile d'olive.
8

Servez hmiss chaud, tiède ou froid accompagné de kesra ou de pain, du pain pide pour moi.