Sayur Lodeh
Sejujurnya aku ngga suka dengan sayur lodeh, tapi suami seneng banget dengan lodeh. Akhirnya untuk pertama kalinya bikin sayur lodeh juga. Ini nyontek dan modifikasi resep lodehnya mba Fitsas 😆 menyesuaikan dengan bahan-bahan yang ada.
Sayur Lodeh
Sejujurnya aku ngga suka dengan sayur lodeh, tapi suami seneng banget dengan lodeh. Akhirnya untuk pertama kalinya bikin sayur lodeh juga. Ini nyontek dan modifikasi resep lodehnya mba Fitsas 😆 menyesuaikan dengan bahan-bahan yang ada.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan sayuran, cuci bersih, potong-potong
- 2
Siapkan bumbu halus, tadinya mau aku uleg, tapi gajadi akhirnya pake blender aja deh. Hehehehe.
- 3
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tanda bumbu matang, minyak sudah muncul dan berubah warna (karena air sudah sat). Masukkan lengkuas bubuk dan daun salam. Masukkan air 1 liter.
- 4
Setelah mendidih, masukkan jagung, biarkan hingga setengah matang. Lalu setelah jagung hampir matang, masukkan sayuran yang lain semuanya. Tunggu hingga sayuran ½ matang. Masukkan gula dan santan instan. Aduk-aduk jangan sampai santai pecah. Tunggu sampai sayuran matang. Cicipi.
- 5
Sayur lodeh sudah siap disantap. Jadinya banyak bangeeeeeettt. Hehehehe. Kalau kata suamiku sih enak, tapi lebih mantap lagi jika dimakan setelah bumbu benar-benar meresap (sore harinya)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar