Minis Cakes Pruneaux Lardons et mozzarella
Combo gagnant pour ces minis cakes pruneaux, lardons et mozzarella.
Le sucré des pruneaux allié à la douceur de la mozzarella et le fumet des lardons, le tout relevé par des épices.
Une recette facile, idéale pour l’apéro ou un pique-nique.
Tous vos invités seront conquit.
✔️ ingrédients pour +/-25 minis cakes ou un cake traditionnel
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#cakesale #lardons #pruneaux #apero #brunch #juin
Minis Cakes Pruneaux Lardons et mozzarella
Combo gagnant pour ces minis cakes pruneaux, lardons et mozzarella.
Le sucré des pruneaux allié à la douceur de la mozzarella et le fumet des lardons, le tout relevé par des épices.
Une recette facile, idéale pour l’apéro ou un pique-nique.
Tous vos invités seront conquit.
✔️ ingrédients pour +/-25 minis cakes ou un cake traditionnel
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#cakesale #lardons #pruneaux #apero #brunch #juin
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans la cuve du robot ou un saladier ajouter la farine, la levure, sel, poivre, paprika, herbes de Provence, mélanger les poudres.
- 2
Ajouter 3 œufs entiers, mélanger un peu et verser l'huile, mélanger et incorporer peu à peu le lait, mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- 3
Préchauffer le four à 180°C
Couper en petits morceaux les pruneaux et les fariner légèrement (ce qui empêchera les morceaux de pruneaux de rester dans le fond du cake.
- 4
Ajouter les morceaux de pruneaux fariné à la pâte, mélanger et ajouter aussi les lardons et la mozzarella, mélanger le tout.
- 5
Verser dans des minis moules à cake, ou muffin, si métal, beurrer et fariner avant.
Ajouter quelques morceaux de pruneaux sur le dessus.
- 6
Cuisson à 180°C entre 25 et 30min
- 7
❗️Astuce à la sortie du four, à l'aide d'un pinceau badigeonnez les cakes d'un peu d'huile d'olives, ça donnera un peu de brillance à vos cakes
- 8
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