Poulet et Pak Choï au wok

Name: Poulet et Pak Choï au wok
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 Escalopes de poulet; 2 Pak Choï; 1 gousse d'Ail; 1 Oignon; 1 càc gingembre en poudre; 2 càs de sauce soja; Huile d'arachide

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Ingrédients

2 personnes

2Escalopes de poulet
2Pak Choï
1 goussed'Ail
1Oignon
1 càc gingembre en poudre
2 càs de sauce soja
Huile d'arachide

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Instructions de cuisine

1

Émincer le poulet en lanières
2

Dans une poêle faire chauffer un filet d'huile et faire dorer le poulet sur feu moyen vif.
3

Pendant ce temps peler et émincer finement l'oignon, hacher l'ail.
4

Réserver le poulet dans une assiette et faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre quelques minutes en ajoutant un filet d'eau pour que la préparation n'accroche pas.
5

Émincer finement le chou, l'ajouter à la poêle ainsi qu'une cuillère à soupe de sauce soja. Poursuivre la cuisson 5 minutes sur feu moyen
6

Ajouter le poulet, le reste de sauce soja et cuire encore 2-3 minutes
7

Accompagner de riz, complet ou semi complet