Pertama tama siap kan semua bahan lalu rebus telur puyuh terlebih dahulu kemudian siap kan bumbu halus seperti cabe cabean,bawang2,jahe,tomat halus kan kemudian potong kentang kotak kotak kemudian telur puyuh yang telah di rebus lepaskan kulit nya sisih kan

Langkah kedua panaskan wajan dengan minyak agak banyak goreng kentang hingga matang angkat lanjut goreng telur puyuh lalu angkat kemudian pisah kan minyak bekas goreng tadi je wadah lain hingga minyak sedikit kemudian tumis bumbu yang telah di halus kan hingga harus masukkan serai,garam,royko aduk lalu masukkan gula merah dan santan instan kemudian masak hingga bumbu tanak baru masukkan telur puyuh dan kentang masak hingga matang angkat dan sajikan