Kroket Ayam Keju Ala Brazil (coxinha)
Kali ini aku mau sharing resep kroket ayam yang merupakan salah satu street food dari brazil. Teksturnya krunchy di luar dan lembut di dalam, tentu saja rasanya enak, gurih dan ngeju banget. Cocok aebagai cemilan (resep ini aku adaptasi dari chanelnya Tasty yah)
Kroket Ayam Keju Ala Brazil (coxinha)
Kali ini aku mau sharing resep kroket ayam yang merupakan salah satu street food dari brazil. Teksturnya krunchy di luar dan lembut di dalam, tentu saja rasanya enak, gurih dan ngeju banget. Cocok aebagai cemilan (resep ini aku adaptasi dari chanelnya Tasty yah)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih dan bawang bombay yang dipotong kotak-kotak dengan minyak goreng hingga layu, lalu masukkan daging ayam yang sudah direbus lalu di suwir2
- 2
Kemudian masukkan lada, seledri, garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang
- 3
Kemudian campurkan dengan keju melted yang sudah dilarutkan atau ditim dengan susu cair
- 4
Untuk membuat adonan kulit masak susu cair, kaldu jamur dan susu cair hingga margarinnya leleh.
- 5
Kemudian masukkan tepung terigu serbaguna dan aduk hingga membentuk adonan dan dinginkan
- 6
Setelah dingin, ambil sebagian adonan lalu isi dengan ayam dan bentuk seperti digambar
- 7
Kemudian celup ke dalam telur kocok lepas dan diselimuti dengan tepung roti
- 8
Goreng kroket hingga golden brown atau matang
- 9
Kroket ayam ala brazil siap disajikan. Untuk video tutorialnya bisa di cek di youtube channel MEILINDA RETHA
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar