Siapkan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan cabai, gula, dan garam. Aduk-aduk, masukan sosis dan wortel, oseng-oseng sampai tercampur.

Jika sosis sudah matang, masukan kangkung, aduk lagi sampai tercampur rata.

Setelah kangkung mulai matang, masukan saus tiram. Cek rasa jika masih kurang asin tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasa lagi, jika sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan. 😄