Dimsum ayam

Name: Dimsum ayam
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam cincang; 100 gr wortel parut (sisihkan sedikit untuk toping); 50 gr tepung terigu; 1 sdm tepung aci; 1 butir telur; 4 siung bawang putih cincang; 1 batang bawang pre iris tipis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; Secukupnya garam, lada, dan penyedap rasa; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 3 buah cabai rawit; 2 buah cabai keriting; 5 sdm saos tomat (indofood); 70 ml air; Secukupnya air, garam dan penyedap rasa; 1 sdm margarin atau minyak untuk menumis

styarima @styarimacook

Jember

Lagi pengen bikin dimsum karena cuaca yang mendung seharian.

Lebih banyak

Dimsum ayam

styarima @styarimacook

Jember

Lagi pengen bikin dimsum karena cuaca yang mendung seharian.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

250 grdaging ayam cincang
100 grwortel parut (sisihkan sedikit untuk toping)
50 grtepung terigu
1 sdmtepung aci
1 butirtelur
4 siungbawang putih cincang
1 batangbawang pre iris tipis
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
Secukupnyagaram, lada, dan penyedap rasa
Saos cocol
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
3 buahcabai rawit
2 buahcabai keriting
5 sdmsaos tomat (indofood)
70 mlair
Secukupnyaair, garam dan penyedap rasa
1 sdmmargarin atau minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih semua bahan lalu siapkan.
2

Giling daging dengan chooper (tupperware).
3

Masukkan dalam wadah: daging ayam yang sudah digiling, telur, tepung², wortel, saos tiram, kecap asin, garam, penyedap rasa, bawang pre, dan bawang putih cincang. Aduk merata. Tes rasa.
4

Siapkan kukusan dan mulai isi pada kulit pangsit dan lipat sesuai selera.
5

Jika selesai diisi sampai adonan habis, kukus kurleb 20 menit. Sambil menyiapkan bahan saos cocolan.
6

Cincang semua bawang²an dan cabe²an, lalu tumis dengan mentega/minyak sampai bau harum, masukkan saos tomat, dan tambahkan air, garam, penyedap rasa. Tes rasa.
7

Siap disajikan. Lebih nikmat dihidangkan saat hangat.