Gâteau aux peaux de bananes

Name: Gâteau aux peaux de bananes
Cuisine: France
Ingredients: 3 peaux de bananes; 2 œufs; 100 ml lait; 250 gr sucre roux; 180 gr farine; 1 sachet levure; 1 cc d'extrait de vanille; 1 peu de sucre glace

Coco @Cocogergo33

J'ai découvert cette recette il y a deux ans je crois, sur un livret de recettes anti gaspi, que j'avais téléchargé.

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Gâteau aux peaux de bananes

Coco @Cocogergo33

J'ai découvert cette recette il y a deux ans je crois, sur un livret de recettes anti gaspi, que j'avais téléchargé.

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Ingrédients

45mn

3peaux de bananes
2œufs
100 mllait
250 grsucre roux
180 grfarine
1 sachetlevure
1 ccd'extrait de vanille
1peu de sucre glace

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Instructions de cuisine

45mn

1

Préchauffer le four à 180° th6
2

Beurré et fariné un moule à manqué
3

Après avoir lavé les peaux de bananes et coupé les extrémités, les mixer avec le lait dans un saladier.
4

Séparer les jaunes des blancs d'œufs et mettre le beurre à fondre doucement.
5

Dans un autre saladier, battre les jaunes d'œufs avec le sucre.
6

Ajouter le beurre fondu, la vanille et verser en pluie la levure.
7

Incorporer le mélange peaux de bananes / sucre.
8

Battre les blancs en neige et l'incorporer délicatement au mélange.
9

Verser dans le moule beurré et fariné et enfourner pendant 45mn.
10

Démouler le gâteau quand il est tiède et le saupoudrer de sucre glace.
11

Bonne dégustation. 👌🏼