Kerang hijau asam manis

Name: Kerang hijau asam manis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kerang hijau; 1 Buah Bawang bombai (uk.besar); 5-8 Siung Bawang putih; 3 buah Tomat; 5 buah cabe merah; 10 sendok saus tomat; 2 sendok kecap manis; Penyedap rasa (saya 1/2 sachet royco); lada; sedikit Garam; Gula; Salam,,; sereh,,; jahe dipeprek untuk rebus kerang

Evi Nurhayati @Mamaempi

Menu andalan disaat kumpul keluarga bisa pakai nasi dan bisa juga dijadikan kudapan cemilan😍

Lebih banyak

Kerang hijau asam manis

Evi Nurhayati @Mamaempi

Menu andalan disaat kumpul keluarga bisa pakai nasi dan bisa juga dijadikan kudapan cemilan😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

< 1 jam

5 orang

1 kgKerang hijau
1 BuahBawang bombai (uk.besar)
5-8 SiungBawang putih
3 buahTomat
5 buahcabe merah
10 sendoksaus tomat
2 sendokkecap manis
Penyedap rasa (saya 1/2 sachet royco)
lada
sedikitGaram
Gula
Salam,,
sereh,,
jahe dipeprek untuk rebus kerang

Tersimpan

Cara Membuat

< 1 jam

1

Bersihkan kerang hijau cuci bersih.
jika ada seperti serabut dipinggiran kerangnya di cabut/ bersihkan.
2

Didihkan air masukan salam, sereh dan jahe digeprek.
3

Setelah mendidih masukan kerang diamkan sampai kerang terbuka. Angkat lalu tiriskan
4

Siapkan bumbu untuk dihaluskan.
seperti bawang putih dan cabe.
5

Siapkan bumbu yg di iris bawang bombay dan tomat di iris sesuai selera.
6

Tumis bumbu halus masukan irisan bawang bombay dan tomat. Masukan saus tomat,,kecap manis.
saya tambah jagung manis (sesuai selera)
7

Tambahkan garam,,lada,,gula putih dan royco.
8

Tambah kan air lalu didihkan.
setelah itu agar kental masukan cairan terigu / maizena. Aduk hingga mengental.
9

Masukan kerang hijau aduk sampai rata dan matang lalu angkat dan sajikan.❤️
10

Selamat mencoba 🥰