Tarte pêches de vigne et rhubarbe (pâte brisée à la pêche)

Tarte pêches de vigne et rhubarbe (pâte brisée à la pêche)
Instructions de cuisine
- 1
Décongeler les pêches les égoutter
- 2
Laver les tiges de rhubarbe
- 3
Éplucher la rhubarbe la couper en petits cubes
- 4
Étaler la pâte préchauffer le four à 200 degrés
- 5
Poser la pâte dans un moule beurré piquer le fond à la fourchette
- 6
Poser rhubarbe et pêches sur le fond de tarte
- 7
Casser les œufs dans un saladier ajouter le sucre en poudre mélanger
- 8
Ajouter la farine mélanger
- 9
Ajouter la crème mélanger
- 10
Filtrer le jus rendu par les pêches l ajouter
- 11
Bien mélanger verser la crème sur les fruits
- 12
Rabattre les bords de la pâte vers l intérieur du moule enfourner pour 30 minutes
- 13
Saupoudrer de cassonade à la sortie du four laisser tiédir avant de démouler
- 14
Laisser refroidir c'est prêt !
- 15
Bon appétit 😋
Astuces

Comment congeler les pêches de vigne du jardin
Comme chaque année j ai une grande récolte de pêches de vigne je les congèle afin d en avoir toute l année pour tartes,gâteaux,compotes,coulis etc….

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