Kupas welok, setelah itu potong memanjang seperti korek api. Lalu, cuci.

Potong semua cabai & bawang.

Panaskan minyak. Masukkan bawang, lalu bawang merah dilanjutkan dengan semua cabai.

Masukkan urang garing.

Setelah welok sudah ditiriskan, masukkan kedalam wajan. Aduk sebentar, selanjutnya tutup sekitar 5 menit, aduk2. Sajikan.